Día Mundial de Hot Dog

El Hot dog es una comida que se genera con la combinación de una salchicha de Frankfurt o vienesa, que puede se puede hervir o freír y se sirve con un pan con forma alargada que suele acompañarse con algún aderezo, como salsa de tomate, mostaza, jalapeño, cebolla, y chucrut en el mejor de los casos. El tipo de salchicha empleado en la elaboración del alimento puede diferir según los gustos de la región y de los ingredientes disponibles. Sin duda, este platillo ha conquistado un montón de paladares a lo largo y ancho del mundo. Se dice que su origen es alemán y se popularizó tanto en Estados Unidos, que se convirtió en un alimento callejero para la clase trabajadora. Con el tiempo empezó a conectarse muy bien con su cultura y actualmente cuenta con su propio día para festejar el origen del bocadillo y se celebra cada 24 de abril.

Hoy en día, el hot dog, se encuentra fuertemente conectado con la cultura del béisbol estadounidense, particularmente en Nueva York. Desde su llegada a América emergió como una importante pieza en la cultura regional de muchas otras partes como lo es en los estados de Baja California Sur y Sonora en México. Se ha difundido enormemente en todo el mundo desde principios del siglo XX y actualmente se puede encontrar en cualquier lugar. Algunas fuentes indican que a principios del siglo XX el carnicero alemán Charles Feltman vendió los primeros perros calientes en carritos en las playas de Coney Island muy cerca de Nueva York, el éxito fue tal que tuvo que hacer carros de mayor tamaño con más trabajadores para atender a su numerosa clientela. Luego llegó un inmigrante alemán a Chicago, Oscar Mayer, siendo el primero en vender la primera marca comercial de salchichas. En 2013, partiendo de esta emblemática combinación, hemos adaptado nuestros churros y hemos creado el ChurroDog. Esto gracias a la versatilidad de nuestro producto, el cual combina muy bien tanto dulce como salado.

El ChurroDog se elabora con la churrera de centro hueco, se abre a lo largo el churro recién hecho, se agrega la salchicha con las salsas de tu elección, a escoger entre Kétchup, mayonesa y mostaza; para finalizar se agregan en la parte superior papas fritas finamente cortadas y ya está listo para disfrutar. Celebra el día del Hot dog con nosotros disfrutando un delicioso ChurroDog.

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